ISLAY 1991 32YO
ISLAY 1991 32YO

| 關於C. Dully Selection |

【為威士忌愛好者而生,由威士忌愛好者打造】C.Dully Selection由Christian Dully創立於2019年,C. Dully Selection是由三位威士忌愛好者組成的裝瓶商,致力於尋找優質的威士忌和其他符合威士忌老饕們口味的烈酒。10年前Christian在艾雷島上第一次品嚐了Laphroaig,便開啟了他對威士忌的熱忱。

|艾雷島|

說到艾雷島,味覺記憶一定會馬上聯想到煙燻泥煤,是多數威士忌老手著迷的獨有風味,艾雷島位於蘇格蘭西方海面上的島嶼,因柴薪資源匱乏,早期農民運用泥煤生火,泥煤是古代動植物分解不完全,所產生的有機物質,燃燒時產生的煙較多,因而帶入了煙燻風味,讓威士忌擁有特殊的風味。


ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

DISTILLED:1991

BOTTLED:2023

CASK TYPE:BOURBON BARREL

CASK NO.:#4402740

258 BOTTLES

49.8% vol.

700ml

香氣:龍眼乾、木質調、煙燻、香蕉、百合、芒果
口感:仙草、煙燻、甜感突出、堅果、大麥、百香果
尾韻:煙燻感繚繞、灰燼、大麥、濕柴火、水梨

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