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| Hidden Spirits |
Hidden Spirits主理人Andrea Ferrari
是一位狂熱的威士忌收藏家和Blogger。
Andrea Ferrari到了蘇格蘭後，
他開始在威士忌界建立良好的人脈，
這足以幫助他將 Hidden Spirits 打造成一家獨立的裝瓶商。
如今該公司在德國、香港、澳大利亞、
保加利亞和英國都有代理商，而今年他們的威士忌與
蘭姆酒由AQUA VITAE(宇紳貿易有限公司)獨家代理，在台灣販售。
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| 酒廠介紹 |
Ardmore位於蘇格蘭高地區(Highlands)是高地區唯一生產泥煤威士忌的酒廠，高地泥煤有別於我們熟知的艾雷島典型的泥煤風味，高地泥煤多由高聳大樹死亡後，腐敗沉積而成，因此會有較鮮明的篝火、烤肉等風味，加上高地豐富的果香調以及花香調，所帶出來的泥煤風味典雅又有層次。
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DISTILLED AT BENRIACH DISTILLERY
DISTILLED : 2015
BOTTLED : 2022
CASK TYPE : BOURBON CASK
CASK NO.:BH1522
48% vol.
700ml
香氣：柔和的香料、檸檬和蜂蜜的味道，以及生薑和乾橡木的味道，跳跳糖，蜂蜜和軟軟糖的味道，一些胡椒和燒焦的香氣。
口感：前段口感相當不錯，帶有一絲夏季乾果、五香粉和爆米花，還有一些柑橘和淡淡松露的味道，增添了相當長的中段口感。
尾韻：持久的果香，帶有一絲羊皮紙和焦糖太妃糖的味道，帶有桃子和蜂蜜的甜美餘韻。
